ウェディングケーキの起源は？

ウェディングケーキの起源は古代ギリシャまでさかのぼる。堅いビスケットを砕き、新婦の頭に撒いたのが始まりとされている。そして集まった人々が、かけらを拾い集めて食べ、二人の幸せを祈り、幸福を分かち合っていた。

ウェディングケーキは18世紀になってから登場する。三段のケーキは、一段目は出席した人へ、二段目は欠席した人へ、三段目は未来の赤ん坊の為に、という意味が込められていた。

だいぶ昔に流行っていた超ドハデ婚の時代には、三段以上のケーキが至る所でハバをきかせていたが、今の時代ではどうなってるのだろうか？